O Girassol

 

O seu nome científico é Helianthus - o que explica sua imponência e porte majestoso: a palavra significa "flor do sol".  

Além de bonita, a planta é utilíssima, pois do girassol tudo é aproveitado - desde as suas sementes que são usadas para a produção de óleo de cozinha, biodiesel ou para alimentação humana e de pássaros. As flores para ornamentação. Também pode ser usado na fabricação de lubrificantes e sabonetes, e a com fibra existente no caule pode se fabricar papel.

É originário da América do Norte e possui a particularidade de ser heliotrópica, ou seja, gira o caule sempre posicionando a flor na direção do sol.

A flor de girassol significa felicidade. A cor amarela ou os tons cor de laranja das pétalas simbolizam calor, lealdade, entusiasmo e vitalidade, refletindo a energia positiva do sol.

Segundo uma crença popular, a semente do girassol, quando deixada ao sol, pode curar a infertilidade.

Na Hungria, acreditam que se na casa onde mora mulher grávida forem colocadas sementes de girassol na janela, a criança que nascer será homem.

Na Espanha, quem tem 11 girassóis tem a sorte do seu lado.

Na pintura, destaca-se a série de quadros “Os Girassóis” do pintor holandês Vincent van Gogh, produzidos durante a sua permanência na cidade de Arles, no sul da França.

O Girassol na Mitologia Grega

A Mitologia Grega apresenta uma lenda que explica o aparecimento da flor girassol. Clítia ou Clície, era uma ninfa que estava apaixonada por Hélio, o deus do Sol. Quando este a trocou por Leucotéia, Clície começou a enfraquecer. Ela ficava sentada no chão frio, sem comer e sem beber, se alimentando apenas das suas próprias lágrimas. Enquanto o Sol estava no céu, Clície não desviava dele o seu olhar nem por um segundo, mas durante a noite, o seu rosto se virava para o chão, continuando então a chorar. Com o passar do tempo, os seus pés ganharam raízes e a sua face se transformou em uma flor, e continuou seguindo o sol. E assim nasceu o primeiro girassol.